คอฟฟีบีนบูมกาแฟออร์กานิคเจ้าแรกในไทย

24 06 2011

Issue     :               คอฟฟีบีนบูมกาแฟออร์กานิคเจ้าแรกในไทย

ที่มา :                      โพสต์ทูเดย์ ฉบับวันที่ 21/6/2011

 

Strategy :               Defensive Strategy

 

ประเด็นข่าว :         คอฟฟี บีน ปั้นธุรกิจจัดลี้ยง-กาแฟออร์กานิค เจ้าแรกในไทย จับเทรนด์โลกรับอาหารอินทรีย์โตพุ่งหวัง2ปีสัดส่วนเพิ่ม 20%

Analysis :              การที่คอฟฟี บีน นั้นจับเทรด์เป็นธุรกิจกาแฟอินทรีย์เจ้าแรกในไทยนั้น เป็นการสร้างความโดดเด่นให้กับตัวสินค้าและบริษัท ควบคู่ไปพร้อมกับกระแสการรักษาสุขภาพที่เริ่มมาแรงขึ้นเรื่อยๆ แต่อย่างไรก็ตามตลาดกาแฟในประเทศไทยนั้นผู้บริโภคกาแฟนั้นอาจจะยังไม่ได้คิดถึงเรื่องกาแฟสุขภาพมากนักแต่น่าจะสนใจไปที่รสชาติ กลิ่น และราคาของกาแฟมากกว่า ส่วนเรื่องสุขภาพนั้นจะเน้นไปที่การบริโภคอาหาร ดังนั้นการที่คอฟฟี บีน นั้นสร้างความแตกต่างของตัวสินค้านี้จึงยังไม่น่าจะเห็นผลได้ชัดเจนมากนัก แต่อาจจะช่วยให้แบรนด์โดดเด่นเป็นที่รู้จักมากขึ้น

 

Rating  :                 Neutral

 


คอฟฟีบีนบูมกาแฟออร์กานิคเจ้าแรกในไทย

คอฟฟี บีน ปั้นธุรกิจจัดลี้ยง-กาแฟออร์กานิค เจ้าแรกในไทย จับเทรนด์โลกรับอาหารอินทรีย์โตพุ่งหวัง2ปีสัดส่วนเพิ่ม20%

นายอัคพันธ์ ลีวุฒินันท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัทคอฟฟี่ บีนเนอรี่ ผู้ให้บริการธุรกิจกาแฟแบบครงวงจร แบรนด์โซลิโต้, โซเวนเต้, ทารามายา และอีเกิล คอฟฟี กาแฟไทยโบราณ เปิดเผยว่าบริษัทจะขยายตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟพร้อมชงอินทรีย์ หรือ ออร์กานิค คอฟฟี ภายใต้แบรนด์โซลิโต้ เป็นรายแรกในประเทศทไทย และในปีนี้จะทำตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟออร์กานิคในรูปแบบบรรจุถ้วยพร้อมชง จากเมื่อ2ปีก่อนบริษัททำตลาดสินค้าดังกล่าวในต่างประเทศ อาทิ นอร์เวย์ และได้การตอบรับดี

ทั้งนี้ บริษัทยังได้ขยายช่องทางการเข้าถึงสินค้ากาแฟออร์กานิค โซลิโต้ ผ่านธุรกิจใหม่ล่าสุด คือ บริการรับจัดเลี้ยง หรือ ‘เคเทอริง’เพื่อให้บริการอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มเมนูกาแฟออร์กานิค ซึ่งจะใช้เป็นจุดเด่นในการทำตลาด เพื่อสร้างความแตกต่างไปจากผู้ให้บริการรายอื่นในธุรกิจประเภทเดียวกัน  ขณะที่ผลิตภัณฑ์กาแฟออร์กานิค จะมีอัตราสูงกว่ากาแฟปกติทั่วไปราว 1.5 เท่าตัว เนื่องจากต้นทุนในการผลิตสูงจากผลผลิตที่ได้จะน้อยกว่าเมล็ดกาแฟปกติทั่วไป

บริษัทได้ เซ็นสัญญารับซื้อ(คอนแทร็ค ฟาร์มมิง) วัตถุดิบเมล็ดกาแฟจากดอยหลวง จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกกาแฟอินทรีย์ หรือ ออร์กานิค คอฟฟี ที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน(เซอร์ติฟายด์) ของประเทศไทย โดยมีผลผลิตเมล็ดกาแฟอินทรีย์ที่เป็นของบริษัทประมาณ 2-3 ตันต่อปี หรือคิดเป็นสัดส่วนสินค้ากาแฟออร์กานิคของบริษัทที่ทำตลาดในปัจจุบันน้อยกว่า 10% 

สำหรับแผนธุรกิจสินค้าใหม่ดังกล่าว เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความใส่ใจด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ซึ่งเป็นแนวโน้มเดียวกับกระโลกในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ที่ให้ความสำคัญกับอาหารอินทรีย์ หรือ ออร์กานิค ฟู้ด ที่ปราศจากสารเคมีปนเปื้อนเป็นจำนวนมากขึ้น และส่งผลให้ตลาดกลุ่มนี้ขยายการเติบโตสูงต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมา

ส่วนแผนการทำตลาดในไทย บริษัทยังได้เปิดให้บริการธุรกิจใหม่ คือ จุดบริการ(คิออสค์) อีเกิล คอฟฟี หรือ กาแฟไทยตรานกอินทรีย์ ซึ่งมีแนวคิดนำสินค้ากาแฟออร์กานิคให้บริการแก่ลูกค้าด้วย จับกลุ่มเป้าหมายทั้งผู้ประกอบการนักลงทุน และผู้สนใจทั่วไป คิดค่าบริการเริ่มต้นประมาณ 6.5 หมื่นบาทต่อ 1 คิออสค์ ปัจจุบันมี 7 แห่งทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด วางเป้าสิ้นปีเพิ่มเป็น 50 แห่ง  

ขณะที่ปัจจุบันบริษัท ได้เข้าร่วมเป็นหนึ่งในสมาชิกของสมาคมเกษตรอินทรีย์ไทย(ทีโอทีเอ-ไทย ออร์กานิค เทรด) โดยร่วมมือกับทั้งหน่วยงานรัฐ กระทรวงพาณิชย์ และเอกชนต่างๆที่เกี่ยวข้อง เพื่อรองรับการขยายตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟออร์กานิคของบริษัทไปยัวงตลาดใหม่ๆในต่างประเทศในอนาคตด้วย จากปัจจุบันทำตลาดในนอร์เวย์, ออสเตรเลีย, ใต้หวัน และอิสราเอล เป็นต้น พร้อมวางเป้าหมายขยายสัดส่วนสินค้าออร์กานิคเพิ่มเป็น 10-20% ภายใน2-3ปีนับจากนี้

“ปัจจุบันกระแสฟู้ด ออร์กานิคเริ่มตื่นตัว เช่นเครื่องดื่มชาเริ่มใช้วัตถุดิบออร์กานิคทำตลาด ซึ่งการที่เจ้าของสินค้าได้ใบรับรองสินค้าจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโดยตรง จะเป็นการเพิ่มความมั่นใจให้กับสินค้านั้นๆ ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่รักษาสิ่งแวดล้อมจริงๆ ที่ปัจจุบันสมาคมเกษตรอินทรีย์ไทยเร่งรณรงค์ในด้านนี้อยู่” นายอัคพันธ์ กล่าว

About these ads

Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: