“จิฟฟี่” ผุดค้าปลีกนอกปั๊ม-บุกคอมมูนิตี้ ดันแบรนด์คิทเช่นลุยฟู้ด

9 07 2011
 

                                                                                                                                                                                                    นางสาว ธนพร ศิริวรรณ 5220224040

 
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 6 กรกฎาคม 2554 00:02 น.

ปตท.ลุยค้าปลีกเต็มสูบ เตรียมส่งจิฟฟี่คิทเช่นบุกคอมมูนิตี้มอลล์ปีหน้า ล่าสุดเปิดจิฟฟี่คิทเช่นนอกปั้มสาขาแรกที่ ปตท.สำนักงานใหญ่อาคาร2 พร้อมเปิดจิฟฟี่คิทเช่นอีก4 สาขาในปั้มปีหน้า มั่นใจปีนี้รายได้จิฟฟี่ทะลุ 4,500 ล้านบาท จากปีก่อนปิดที่ 4,400 ล้านบาท
       
       ดร.กฤษณะพล โกมลบุณย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ปตท.บริหารธุรกิจค้าปลีก จำกัด ดูแลร้านสะดวกซื้อจิฟฟี่ ในสถานีบริการน้ำมันปตท. และจิฟฟี่คิทเช่น เปิดเผยว่า แผนการทำธุรกิจของบริษัทฯในส่วนค้าปลีกปีนี้วางนโยบายในเชิงรุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของการเปิดร้านจิฟฟี่คิทเช่น ซึ่งจะเป็นกลยุทธ์หลักของการรุกธุรกิจปีนี้
       
       ล่าสุดบริษัทฯได้ลงทุนกว่า 8 ล้านบาท เพื่อก่อสร้างและเปิดให้บริการร้านจิฟฟี่คิทเช่น เป็นสาขาที่ 5 แล้ว ที่ปตท.สำนักงานใหญ่ อาคาร2 ถนนวิภาวดีรังสิต ซึ่งถือเป็นสาขาแรกที่เปิดให้บริการนอกปั้มปตท. โดยร้านจิฟฟี่คิทเช่นนี้จะให้บริการอาหาร เครื่องดื่ม และของหวาน ราคาเฉลี่ยตั้งแต่ 50-80 บาทต่อเมนู บนพื้นที่กว่า 500 ตารางเมตร สามารถรองรับคนได้ 150 ที่นั่ง จับกลุ่มพนักงานปตท.เป็นหลัก
       
       สำหรับโมเดลจิฟฟี่คิทเช่นสาขาที่ 5 นี้ จะเป็นโมเดลร้านที่ทางบริษัทฯจะนำไปใช้ในการรุกขยายสาขานอกปั้มปตท.ต่อไป ซึ่งขณะนี้กำลังฟอร์มทีมงานและศึกษาความเป็นไปได้อยู่ คาดว่าภายในปีหน้าจะรุกร้านจิฟฟี่คิทเช่นนอกปั้มปตท.ได้ แน่นอน โดยมองทำเลในห้างสรรพสินค้า และคอมมูนิตี้มอลล์เป็นหลัก เลือกทำเลที่มีกลุ่มเป้าหมายลูกค้าชัดเจน
       
       ขณะที่พันธมิตรที่จะตามไปกับร้านจิฟฟี่คิทเช่นนั้น เช่น ร้านกาแฟอะเมซอนคาเฟ่ซึ่งเป็นธุรกิจในเครือปตท.ด้วยกันเอง และยังมีไอศกรีมโยเกิร์ตแบรนด์เรดแมงโก้ (ไม่ติดโลโก้ที่ร้านจิฟฟี่คิทเช่น)
       
       นอกจากนี้บริษัทฯยังมีแผนการต่อยอดรายได้ ด้วยการเพิ่มบริการ แคทเธอริ่ง และจัดจิฟฟี่บุฟเฟ่ห์นอกสถานที่ รวมถึงการจัดกระเช้าปีใหม่และอาหารพิเศษในเทศกาลต่างๆ เน้นกลุ่มบริษัทในเครือปตท.กว่า 100 บริษัทเป็นหลัก ซึ่งได้ทดลองไปบ้างแล้วในช่วงที่ผ่านมากพบว่าได้รับการตอบรับสูง คาดว่าจะส่งผลให้รายได้รวมของจิฟฟี่ปีนี้จะเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 3-4% หรือมีรายได้รวม 4,500 กว่าล้านบาท ส่วนกำไรนั้น คาดว่าจะอยู่มีสัดส่วนประมาณ 19% ของรายได้ เติบโตขึ้นกว่าปีก่อนเล็กน้อย
       
       อย่างไรก็ตามในปีหน้าในส่วนของร้านจิฟฟี่คิทเช่นในปั้มปตท.นั้น ยังพร้อมขยายสาขาต่อเนื่อง โดยจะเพิ่มอีก 3-4 สาขา ลงทุนสาขาละ 5-7 ล้านบาท พื้นที่ประมาณ 50-70 ตารางเมตร รองรับลูกค้าได้ประมาณ 40-50 ที่นั่ง
       
       ปัจจุบันบริษัทฯเปิดให้บริการร้านสะดวกซื้อจิฟฟี่ในปั๊มปตท.ประมาณ 146-147 สาขา และอีก 4 สาขา เป็นร้านจิฟฟี่คิทเช่นในปั้มปตท.รวมเป็น 150 สาขา รายได้แต่ละสาขาของร้านสะดวกซื้อจิฟฟี่เฉลี่ยต่อเดือนอยู่ที่ 2.6 ล้านบาท โดยปีที่ผ่านมาปิดรายได้ที่ 4,400 ล้านบาท

วิเคราะห์ :

ปตท.ได้เข้าซื้อธุรกิจของปั๊มน้ำมันJET และร้าน Jiffy มาเป็นเวลาพอสมควร จึงน่าจะเข้าใจทั้งโอกาสและปัญหาของร้านJiffyได้ดี ดังนั้นการแตกไลน์ธุรกิจก็น่าจะส่งผลให้ธุรกิจขยายตัวทั้งทางด้านแบรนด์ และรายได้ที่จะเพิ่มมากขึ้นด้วย อีกทั้งด้วยชีวิตที่เร่งรีบของกลุ่มคนทำงานซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าหลักของร้าน Jiffy ก็น่าจะทำให้ Jiffy คิทเช่น ได้รับการตอบรับจากกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้ดี และการนำโมเดลสาขาแรกๆไปทำใน ปตท.เอง ก็ถือเป็นการได้สะท้อนถึงโอกาสและปัญหาได้ดี ซึ่งน่าจะทำให้อนาคตน่าจะสามารถมีทิศทางเติบโตดี


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: